近日，國(guó)務(wù)院辦公廳正式印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》（以下簡(jiǎn)稱“意見”）。意見指出，當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期，要將食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、特種設(shè)備、危險(xiǎn)品、稀土產(chǎn)品等作為重點(diǎn)，分類指導(dǎo)、分步實(shí)施，推動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加快建設(shè)追溯體系。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系貫穿農(nóng)產(chǎn)品的全鏈條，可有效破解各環(huán)節(jié)之間信息不對(duì)稱問題，建立起各環(huán)節(jié)的質(zhì)量信息互通機(jī)制和質(zhì)量安全責(zé)任潛在懲罰機(jī)制。
因此，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系有利于實(shí)現(xiàn)質(zhì)量問題農(nóng)產(chǎn)品召回、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件追責(zé)，進(jìn)而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是構(gòu)建國(guó)家產(chǎn)品追溯體系的重要組成部分。
2007年、2008年中央一號(hào)文件要求建立、健全農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度，2010年、2013年中央一號(hào)文件均提出了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯建設(shè)相關(guān)要求，包括健全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯制度、推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品和出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全追溯體系等。
2013年12月，中央農(nóng)村工作會(huì)議明確提出“要形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監(jiān)管制度”，“抓緊建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系，盡快建立全國(guó)統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品和食品安全信息追溯平臺(tái)”。
前不久，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在全國(guó)農(nóng)業(yè)工作會(huì)議上講話時(shí)明確指出，要全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，這是“十三五”農(nóng)業(yè)發(fā)展的一場(chǎng)硬仗。要堅(jiān)持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓、兩手硬，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，一手抓執(zhí)法監(jiān)管，加快推進(jìn)監(jiān)管體系和追溯體系建設(shè)，加大抽檢覆蓋率，力爭(zhēng)到2020年，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問題得到有效解決，質(zhì)量安全水平穩(wěn)定提升。
各類農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)？
1.已經(jīng)建立起追溯體系的品牌企業(yè)。過去，追溯企業(yè)付出了追溯成本，但市場(chǎng)和監(jiān)管卻很少為“優(yōu)質(zhì)”提供“優(yōu)價(jià)”，現(xiàn)在，正是這些企業(yè)的機(jī)遇。自有基地或具有可靠可控原料來源的農(nóng)業(yè)和食品企業(yè)，可趁對(duì)手建立追溯體系的機(jī)會(huì)，以此為利益訴求點(diǎn)進(jìn)行傳播，搶占市場(chǎng)，升級(jí)品牌信譽(yù)度。
2.有實(shí)力而尚未建立追溯體系的企業(yè)?？梢宰孕薪ㄔO(shè)追溯系統(tǒng)，并以此為契機(jī)，加強(qiáng)企業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用，甚至可以實(shí)現(xiàn)后來者居上。
3.目前尚無能力獨(dú)自搭建追溯體系的企業(yè)。追溯體系的建設(shè)需要企業(yè)的系統(tǒng)投入和建設(shè)，短時(shí)間內(nèi)將大大提高企業(yè)成本，這類企業(yè)可與上下游企業(yè)聯(lián)合，共同搭建。
事實(shí)上，對(duì)于那些從農(nóng)民手中散收原料的企業(yè)，目前讓一家一戶的農(nóng)民全面記錄化肥、農(nóng)藥、獸藥、生產(chǎn)管理等信息存在非常大的困難，一方面，企業(yè)需要尋求更穩(wěn)定的原理來源，另一方面，也是一些信息技術(shù)公司的機(jī)會(huì)所在，能夠讓農(nóng)民更簡(jiǎn)單方便記錄信息的技術(shù)，未來將大有市場(chǎng)。
來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日?qǐng)?bào)
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